Dr. med. Bijan Koushk
Oktober 24, 2024

Psoriasis und Ernährung: Ein umfassender Leitfaden für Patienten / Schuppenflechte

Liebe Leserinnen und Leser,

in diesem Artikel befassen wir uns mit der Rolle der Ernährung bei der Schuppenflechte (Psoriasis). Ich freue mich darauf, einige nützliche Tipps für eine optimale Ernährung zu teilen, in der Hoffnung, dass sie Ihnen bei der erfolgreichen Bewältigung Ihrer Psoriasis helfen können. Dieser kompakte Ernährungsratgeber ist als Unterstützung für das t konzipiert, insbesondere im Hinblick auf Haut, Nägel und Gelenke (Psoriasis-Arthritis).

Die Beziehung zwischen Psoriasis und Ihrer Ernährung

Psoriasis ist eine chronische autoimmune Hauterkrankung, bei der der Körper irrtümlicherweise sein eigenes Gewebe angreift. Dies führt zu einer Überproduktion von Hautzellen, die sich als schuppige, rote Flecken auf der Haut manifestieren. Obwohl Psoriasis nicht direkt durch die Ernährung verursacht wird, besteht eine wichtige Verbindung zwischen der Ernährung und den Symptomen. Bestimmte Lebensmittel können im Körper eine Entzündungsreaktion auslösen, die die Symptome verschärfen kann.

Wie beeinflussen Lebensmittel die Entzündung?

Studien deuten darauf hin, dass bestimmte Lebensmittel, insbesondere hochverarbeitete, den Entzündungsmechanismus des Körpers aktivieren können. Fettreiche Lebensmittel können beispielsweise die Entzündung im Fettgewebe erhöhen, was das Risiko für Psoriasis und andere Gesundheitsprobleme erhöht.

Lebensmittel, die bei Psoriasis vermieden werden sollten

1. Alkohol: Übermäßiger Alkoholkonsum belastet die Leber und kann zu langfristiger Entzündung führen.

2. Milchprodukte: Einige Milchprodukte sind fettreich und können Entzündungen fördern. Milch enthält auch Casein, ein Protein, das bei manchen Menschen Schwierigkeiten bei der Verdauung verursachen kann.

3. Raffinierte Kohlenhydrate: Stark verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißbrot, weißer Reis, Pasta und Süßwaren können den Blutzuckerspiegel erhöhen und zu Entzündungen führen.

4. Gesättigte und Transfette: Diese Fette, die in rotem Fleisch, Käse, frittierten Lebensmitteln und vielen verarbeiteten Snacks vorkommen, können die Entzündung im Körper fördern.

5. Zucker: Zusätzlicher Zucker in Limonaden, Fruchtsäften, Süßigkeiten und Backwaren kann zu Entzündungen und einem Anstieg von entzündungsfördernden Proteinen führen.

6. Glutenhaltige Lebensmittel: Menschen mit Psoriasis haben möglicherweise häufiger Zöliakie. Gluten, das in Weizen und einigen Getreidesorten vorkommt, kann eine autoimmune Reaktion auslösen.

Messung der Entzündung im Körper

Obwohl nicht jeder gleich auf bestimmte Lebensmittel reagiert, können Biomarker im Blut Aufschluss darüber geben, wie der Körper auf Fette oder Zucker reagiert. Ein einfacher Test kann erhöhte Spiegel von C-reaktivem Protein (CRP) im Blut nachweisen, ein Anzeichen für Entzündung.

Empfohlene Lebensmittel bei Psoriasis

Um die Entzündung zu reduzieren, sollten Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung konzentrieren. Empfohlene Lebensmittel sind:

Fisch
mageres Fleisch
pflanzliche Proteine wie Tofu oder Tempeh
Obst
Gemüse
Hülsenfrüchte (Bohnen und Linsen)
Nüsse und Samen
Olivenöl
geringe Mengen fettarmer Milchprodukte
Vollkornprodukte

Es gibt keine klaren Beweise dafür, dass Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel die Symptome von Psoriasis lindern. Die beste Möglichkeit, alle notwendigen Nährstoffe zu erhalten, ist eine ausgewogene Ernährung. Es ist jedoch in der Regel sicher, täglich ein Multivitaminpräparat einzunehmen. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsexperten, welche Ergänzungen für Sie geeignet sind.

Wie starte ich mit einer Psoriasis-Diät?

Wenn Sie Ihre Ernährung anpassen möchten, um Psoriasissymptome zu lindern, empfehlen wir einen langsamen Einstieg. Eine radikale Diätumstellung ist normalerweise nicht nachhaltig und kann zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führen. Beginnen Sie stattdessen damit, stark verarbeitete Lebensmittel zu reduzieren.

Ersetzen Sie Gebäck und Kekse durch frisches Obst. Wählen Sie Kräutertee oder Wasser mit frischem Obst, Minze oder Gurke. Wenn Sie glauben, dass ein bestimmtes Lebensmittel oder eine Zutat Psoriasisschübe auslöst, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsexperten.

Übergewicht oder Fettleibigkeit können die Psoriasis verschlimmern. Daher sollten Sie möglicherweise einen Gewichtsverlustplan in Betracht ziehen, der weniger Kalorien und kleinere Portionen beinhaltet. Jede Psoriasis-Behandlung sollte von gesunden Lebensstilentscheidungen begleitet sein. Achten Sie auf ausreichend Schlaf und regelmäßige Bewegung und versuchen Sie, Stress zu reduzieren. Wenn Sie rauchen, besprechen Sie mit Ihrem Arzt einen Plan zum Aufhören.

Unser engagiertes Praxisteam steht Ihnen bei Fragen oder Bedenken zur Verfügung. Wir empfehlen, Änderungen an Ihrer Ernährung mit Ihrem Dermatologen zu besprechen, um Symptome und Entzündungswerte zu überwachen.

Psoriasis Arthritis

Aufgrund der Tatsache, dass Psoriasis eine systemische Autoimmunerkrankung ist und somit den gesamten Körper beeinflusst, können nicht nur die üblichen Symptome auf der Haut auftreten, sondern es können auch Nägel und Gelenke betroffen sein. Bei Psoriasis-Arthritis, die sich auf das Bewegungssystem auswirkt, können Symptome wie Gelenkbeschwerden oder Rückenschmerzen entstehen.

Eine ausgewogene Ernährung spielt auch bei Psoriasis-Arthritis eine bedeutende Rolle. Dennoch ist es wichtig zu betonen, dass die Ernährung allein keine Heilung für Psoriasis-Arthritis darstellt. Eine ganzheitliche Behandlung, die auch medizinische Therapie und Bewegung beinhaltet, ist entscheidend. Individuelle Beratung durch Spezialisten kann helfen, eine auf die persönlichen Bedürfnisse zugeschnittene Behandlungsstrategie zu entwickeln und in den Gesamtbehandlungsplan zu integrieren. Es ist ratsam, alle Veränderungen in der Ernährung mit dem behandelnden Arzt abzusprechen.

Bitte beachten Sie, dass es wichtig ist, medizinischen Rat einzuholen, bevor Sie große Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, insbesondere wenn Sie an einer chronischen Erkrankung leiden.

Mit der Unterstützung unseres Praxisteams können Sie die Kontrolle über Ihre Psoriasis übernehmen. Unsere Experten stehen Ihnen zur Seite, um Ihnen nicht nur bei der Hautpflege, sondern auch bei der Anpassung Ihrer Ernährung zu helfen, damit Sie die besten Ergebnisse erzielen können.

Bei Fragen oder für eine persönliche medizinische Beratung bezüglich Ihrer Psoriasis und speziell im Zusammenhang mit Ihrer Ernährung, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Unser Team steht bereit, um Ihnen individuelle Ratschläge und Lösungen anzubieten, die auf Ihre einzigartigen Bedürfnisse zugeschnitten sind.

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